テーマ:お菓子

抹茶スフレロール

職場の宴会がありました。 料理は中国料理で大変おいしゅうございました。 紹興酒を飲みながらおなかいっぱいになりました。 こういうときは家族にちょっと気を使ってケーキを買って帰りました。 抹茶のスフレロール、スフレ(小麦粉を使わない卵主体のケーキ)のロールケーキで 中のクリームはカスタードと生クリームのダブル、丹…
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アンリシャルパンティエ銀座本店のアップルパイ

銀座の裏道を歩いていたら,重厚なヨーロッパ風の建物がありました。 これが芦屋にある洋菓子店「アンリシャルパンティエ」の銀座本店でした。 中に入るとケーキのショーケースがまるで宝石店の雰囲気で並んでいます。 歩き疲れていたので地下にあるというイートインで休むことにしました。 入ってびっくり!! 1階のお客さんの少ない静か…
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仙太郎のぼた餅、木蓮が満開、

いつのまにか、庭の木蓮が満開です。 ・・・実は隣の家の庭の木。  * * * * * * * * * 今日はお彼岸だと気づいたので、おはぎを買いました。 渋谷東横の仙太郎で買った「ぼた餅」 大きいので半分ずつ食べました。 (写真は半分に切った状態) 普通の「小豆」と横に今だけ限定と書いてあったのでつ…
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ピエール・マルコリーニのチョコレート

妻へのホワイトデーはピエール・マルコリーニのパレファンにしました。 [ガナッシュ アメール] ~ダーク系ガナッシュをビターチョコレートでコーティング [プラリネ アンシアン] ~プラリネをミルクチョコレートでコーティング [キャラメル オ レ] キャラメルクリームをミルクチョコレートでコーテ…
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ラ・テール・セゾンの「瑞穂」~お米と丹波黒豆のロールケーキ

渋谷東急フードショーの人気スイーツのお店「ラ・テール・セゾン」の「瑞穂」を食べました。 このロールケーキは小麦粉を一切使っていないそうです。 その代わりにお米の粉を使っているそうです。 このケーキ、今までのロールケーキの認識が変わる食感です。 とにかくやわらかくふわふわ。 この写真をとるため位置を変えようとちょっと軽く持っ…
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春は苺大福

最初は変わったお菓子だと思った苺大福も今ではすっかりポピュラーになりました。 新宿で見つけたこの苺大福は苺が2個入っているこの形がいかにもおいしそうです。 実際,食べてみると苺とあんことお餅のバランスが良くておいしいです。 甘過ぎないのです。 あんこの味が苺の「とちおとめ」の甘さを引き立てている感じでした。 中村屋の新…
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表参道ヒルズのRstyle

Rstile(アールスタイル)は名古屋の老舗和菓子屋の両口屋是清のやっているカフェだそうです。 ****** 表参道ヒルズに初めていきました。 何しろ物凄い混雑だと聞いていたもので様子を見ていたのですが、平日の夕方だったからかゆっくり歩けました。 細長くやや傾斜した地形に重層的にテナントを配置してあります。真…
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長すぎる桜ロール~48cmのロールケーキ

港北東急百貨店でたまたま見つけたのが フルローネの「長すぎる桜ロール」(たしか本当にこういう名前) 休日限定だそうです。 長さが48センチで2,100円でした。 買ってきてまず冷蔵庫に入らないことに気づいた。 薄い桜色のスポンジに、生クリームと、求肥(ぎゅうひ)の団子と桜風味の餡が入っている。 この和洋折衷の…
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なかなか見つからないブタメン

浅田真央ちゃんがはまっている、ブタメン。 どこを探してもないです。 ・・・セブンイレブン、ローソン、ファミリーマート、サンクス、サークルK、AMPM、東急ストア、サミットストア、クイーンズ伊勢丹 娘も学校でみんなに話したら 「近所のスーパーの駄菓子コーナーで普通に売ってるよ」 って買ってきてくれて食べたそうです。 <…
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ラ・テール・セゾンの「ウ・オ・レ」~牛乳ビンに入ったプリン

渋谷の東急百貨店東横店のデパ地下「東急フードショー」にある 人気のスイーツ店「ラ・テール・セゾン」。 本店は東京世田谷の三宿にありますが、 こちらは昨年オープンした店 昨日、夜6時前に行ったら行列が6人くらいできていて ますます人気が上がっています。 シェフの中村逸平さんの作り出す 自然の材料にこだわったオリジ…
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続・試験に「ウカール」/「カナエルコーン」

以前の記事書いた 「ウカール」を今度はうす塩味を食べました。 これは初めて食べたけど、シーフード系のエキスがかかっていて なかなかおいしかった。 「カナエルコーン」 これは「キャラメルコーン」のバリエーションで ミルク味 これも好評でした。 前回の「さく…
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浅田真央ちゃんの好きなブタメン、福原愛ちゃんのすきな唐揚、

昨日、テレビで卓球の福原愛ちゃんが出ていた。 唐揚が好きで毎日のようにから揚げを食べているそうだ。 彼女のお母さんが 「お昼も唐揚食べたの?」 と飽きれていた。 今朝ズームインで浅田真央、舞の姉妹が出ていた。 「今日は真央ちゃんの大好きなものを持ってきました。」 とインタビュワーがだしたのが 「ブタメン~とんこつ」と…
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さくらさく、コーラ縁起がいいよかん

この前、合格グッズ(お菓子)として 「ウカール」を買いましたが 今度は 「さくらさく、コーラ縁起がいいよかん」(カンロ) さくら味、コーラ味、いよかん味のキャンディ3種の語呂合わせ 1月10日の読売新聞に 「落ちない人気 合格グッズ」 の記事がありました。 >すっかり合格グッズとして定着したお菓子「キットカット」…
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ココアを入れたカップの茶渋が消滅

最近はチョコレートもカカオ分の多いビタータイプが多く出ています。 たとえばリンツやゴディバの薄い正方形の板チョコ(なんという名前かわからないが) 明治や森永でも出ています。 食べなれると結構おいしくてはまりそうです。 ココアをお茶代わりに砂糖、ミルクなしでとっても濃くして飲んでいます。 これが意外とおいしい。 ビター…
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ベルグの四月のキャラメルポワール

誕生ケーキとしてホールのケーキを探しました。 夕方たまプラーザのデフェールにいったら、いつもいっぱい並んでいるホールのケーキはゼロ カットケーキも残りわずか・・・ ケーキは早い時間に買わないと満足に選べないのですね そこで、ここもたまプラにある人気の洋菓子店 「ベルグの四月」 ここは間に合いました。 買ったのは…
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試験に「ウカール」を食べた

正月早々スーパーに山積みされていたのが「ウカール」 明治のカールの期間限定バージョンのようです。 我が家も受験生がいるのでとりあえず買ってみました。 塩のうす味とチーズ味があって チーズ味を食べてみましたけれど味は普通のカールのようです。 まあこんなダジャレでは縁起を担ぐほどのこともないのでしょうが, いま明治のホー…
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ビッグなマンゴープリン

インドカリーと中華まんで有名な新宿中村屋。 最近ではパクヨンハさん推薦のスープカリーと ゴスペラーズのぽんカレーでブレークしていますね。  ⇒ぽんカレーは期間限定で12月18日で終了したようです。 カリーと一緒に飲むマンゴージュースがほんとに濃くてやみつきになります。 今日は1階のケーキ売り場「グロリエッテ」でビッグサ…
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世界コンテスト優勝のケーキ

たまプラーザのパティスリー・デフェールのケーキを子供の誕生ケーキとしました。 行列して買う人気店です。 ホワイトチョコのムースの中にフランボワーズ、ピスタチオのスポンジ、メレンゲなど 外側にホワイトチョコのソースでコーティングされている。 かなりおいしかったです。 …
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ハッピーバースデーのカボチャのパイ

ケーキ屋さんの 「ハッピーバースデー」のカボチャのパイです。 田園都市線・あざみ野駅改札のまん前にあります。 今日まで期間限定でした。 明日はハローウィンだから洋菓子屋はカボチャのケーキがたくさんあるだろう。 そう思ってあざみ野近くの「シャルドン」に行ったらなんと今日で閉店でした。 orz_ 朝からたくさんお客…
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●夕張メロンのチョコレート

駅構内で時々北海道物産展をやっています。 手軽に買えるものはということで 本物宣言 北海道「夕張メロンチョコレート」 を買ってみました。 箱には 「夕張メロン果肉を使っているからチョコレートになってもおいしさ本物」 と書いてあって、 良く見ると 夕張メロン果肉粉末使用 となっていました。 食べてみると …
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駅ナカで買ったモンブランプリンロールケーキ

品川に行ったついでに,今話題の 駅ナカ「ecute(エキュート)」に寄りました。 広い敷地を贅沢に使って,駅の中にデパ地下が突如出現したわけです。 洋菓子屋が多いですね。ちょっとした百貨店より豊富な感じです。 他にはパン,和菓子,和洋中の惣菜,すしなどの食べ物はもとより雑貨,書籍,レストランなど駅の中とは思えないです。 …
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